だいず　［豆腐・油揚げ類］　油揚げ　油抜き　生

基本的に元気を助ける食品であるだいず　［豆腐・油揚げ類］　油揚げ　油抜き　生は、該当する豆類内で脂質の割合がやや高めのため、軽くチェックしておくのが良いでしょう。 実際のデータ基準で脂質の量が23.4g（1日消費者庁基準値39.0%）と集計され、これは豆類分類内で上位10位に入るほどの数値です。 この成分は1日の許容量を超えやすいため、献立を立てる際に摂取量を必ず調整してください。 同一分類内の一般的な食材と比較した際、脂質含有量が確かに目立つ形態ですので、ビタミンC成分が豊富な果実類とバランスを合わせた献立構成が必須です。